鹿児島のお楽しみ「食」

鹿児島といえば、サツマイモが真っ先に浮かんでしまう私です。
若い時に、暗号のように、鹿児島→サツマイモ→火山灰の土地などと、テストのために覚えたことが走馬灯のように脳を駆け巡ります。

大人になった今は、鹿児島といえば、さつま揚げ！ぜひ、本場のさつま揚げを堪能したいものです。
鹿児島のさつま揚げは、「つけあげ」と呼ばれていて、エソやハモが材料になっていることが多く、それをわさび醤油で食べるのだそうです。

大人なのに、まるっきり、アルコールがダメな私は、そのつけあげを白いご飯と共にいただきたく思いますが、大人ならば、さつまいもが原料の鹿児島の地酒、いも焼酎とつけあげを堪能するのがオツでありましょう。

鹿児島の食はまだまだ、お楽しみがいっぱいで、郷土料理の酒ずしというのも気になります。
お酢の代わりに地酒を使ったすしの上に、海の幸（鯛やえびなど）と山の幸（たけのこなど）をふんだんに乗せるのだそうです。
食とお酒なので、悪酔いしなくていいかも！

本場の薩摩汁も鹿児島に行ったらMUSTです。そして、デザートには、篤姫の好物であるとされている、ふくれ菓子というのも食べてみたい！

やっぱり、観光は食と絶対セットだと思う私なのでした。

郷土料理は絶対食べたい+1 !

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